Name: Gregg Segal: 25 views on food" exhibition - Cité du Chocolat
Start: 2025-10-10
End: 2026-10-10
Location: Gregg Segal: 25 views on food" exhibition - Cité du Chocolat

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cité du chocolat

Description

You'll make three creations: a finely revisited strawberry dish, a fresh raspberry & tarragon baba, and a pavlova topped with a ganache raisonnée made with verbena and garnished with yellow fruit. A unique course combining technical skills and a love of fruit.

Opening

Saturday 20 June 2026 between 9 am and 4.30 pm.

Additional info

Spoken languages :French

Prices

One price: 235 €.

Description

Opening

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