Description
"Il est plus beau d'éclairer que de briller seulement".
Ces mots sont de Thomas d'Aquin, contemporain de la création du Château, dont l'année de naissance, 1217, sert de patronyme au restaurant, comme pour qualifier son rôle essentiel dans l'expérience Bagnols d'aujourd'hui. Lumineuse, en effet, la cuisine de la brigade joue l'épure et la couleur, l'amour du produit et le terroir revisité avec une vivacité de saison qui transcende le décor et la gastronomie telle que nous la connaissons. Un pur plaisir à découvrir dans la majestueuse Salle des Gardes ou sur la terrasse panoramique qui domine le pays des Pierres Dorées.
Le cadre du Château de Bagnols, son terroir, son jardin aromatique, sont le terrain de jeu idéal pour le Chef, traquant la vérité du produit avec la finesse et la légèreté apparente d'un artiste accompli.
Ouverture
Du 30/04 au 01/10/2023, tous les lundis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Lundi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : ouvert.
Infos complémentaires
- Services :Animaux acceptésAccès autocarHébergementLocation de sallesBoutiqueAccès Internet WifiDocumentation TouristiqueInformations touristiquesRéservation de prestationsRestaurationVoiturierBanquetRestauration enfants
- Équipements :RestaurantParking privéParkingParcPiscine plein airChaise bébéSalon de jardinBarTerrain ombragéTerrasseDéfibrillateurSalle de réceptionPiscinePiscine chaufféePiscine couverteToilettesTerrain clos
- Paiement :Carte bancaire/créditEspècesAmerican Express
- Langues parlées :ItalienAllemandAnglaisEspagnolFrançais
- Labels :Tables et auberges de FranceRelais et ChâteauxMaîtres restaurateurs
