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Tourisme gourmand

Les 40 ans de la Moutarderie de Charroux

L’huilerie/moutarderie fête ses 40 ans

Cette année, l’Huilerie/Moutarderie de Charroux fête 40 ans d’activité et de passion.
Charroux, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, est connu pour son patrimoine mais également pour sa concentration d’artisans et de nombreuses activités perdurent dans le village depuis plusieurs décennies. C’est le cas des ‘Huiles et Moutardes de Charroux’, la fabrication artisanale installée depuis 30 ans rue de la Poulaillerie. Une date que ne pouvaient pas manquer Olivier Maenner et son épouse Annabelle, les gérants de l’entreprise.

L’histoire a commencé quand Simone et Claude Maenner ont décidé en 1979 de reprendre une fabrication d’huile de noix et quelques années plus tard, de relancer la fabrication de moutarde à Charroux. Cette spécialité assurait déjà le renom de la petite cité médiévale sous la Révolution Française avec la présence de trois moutardiers, sieurs Poulain, Favier et Portier. Après le décès du dernier moutardier de Charroux en 1911, la fabrication s’était arrêtée.

Même si aujourd’hui, la moutarde est célèbre en France et dans d’autres pays, la nouvelle génération souhaite garder un statut de petite entreprise artisanale et familiale. Comme le souligne, dans son atelier, Olivier Maenner : « Mes parents avaient l’amour pour leur métier, ils me l’ont transmis et aujourd’hui mon objectif est de maintenir le cap sans oublier de profiter de ma famille».

C’est justement pour rendre hommage à ses parents qu’Olivier Maenner continue de travailler avec les mêmes producteurs locaux qu’il considère maintenant comme faisant partie de la famille et pour fidéliser sa clientèle, il essaie de proposer chaque année une nouvelle moutarde aromatisée.
Des gammes de chutneys et diverses moutardes aromatisées sans oublier les huiles de noix et noisette viennent compléter l’ensemble.

L’Huilerie Moutarderie est ouverte tous les jours de 10h30 à 12h et de 14h30 à 18h.
Renseignements : 04.70.56.87.61.
www.huiles-et-moutardes.com

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